Nel raffinato ristorante, dalle caratteristiche pareti in pietra e dalla ricercata preparazione delle tavole grazie a tessuti e porcellane di pregio, è possibile degustare la cucina tradizionale siciliana con divagazioni mediterranee e internazionali.
Profumi e colori di terra e di mare, in un mix unico di sapori di origine antica, sono riproposti nelle ricette dello chef, sobrie e ricercate, che esaltano il carattere siciliano dei piatti. Le migliori primizie, le carni delle zone montane, il freschissimo pescato, i formaggi tradizionali e, per finire, i classici dolci con la ricotta ed i mille profumi dei fiori e della frutta siciliana compongono la tavolozza del noto chef siracusano. I vini proposti sono i migliori della Sicilia con selezione accurata anche tra le più prestigiose etichette italiane e internazionali.
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The 200 seats set up inside the gorgeous winter garden that surrounds the pool turn the Il Podere restaurant into the perfect spot for banquets, for special events, weddings and ceremonies.
